Integrarea afacerii este un pas important spre profit, este de părere Alexandru Haită, fermier care lucrează aproximativ 1.100 de ha în Teleorman și proprietar al Distileriei Măgura Zamfirei. Acesta a început inițial afacerea cu băuturile, prin producerea de gin din materia primă obținută în fermă, pentru ca apoi să ajungă la ținta finală și anume, realizarea de whisky, după cum ne-a explicat în cadrul evenimentului Sens & Contrasens în Agricultură organizat pe 11 noiembrie 2023, la Buzău, în parteneriat cu BHS BIO INNOVATION.
„Ideea de a face un alt produs s-a conturat în perioada anilor 2015-2016. Pe atunci, făceam o cercetare despre cum aș putea integra o parte din materia primă, într-un produs finit. Iar, partea de băuturi spirtoase mi s-a părut interesantă, mai ales că oferea posibilitatea foarte bună de a fi nișat”, a spus fermierul.
Însă, ținta finală a fermierului nu este producerea de gin, ci producerea de whisky. „Partea de gin a pornit ca o necesitate de a dezvolta brandul, de a ne face cunoscuți până în momentul în care whisky-ul va fi gata. Începând cu 2026, vrem să fim suntem singurul producător de whisky din România care are trasabilitate completă a materiei prime”.
Mulțumim pentru suport în organizarea evenimentului din 11 noiembrie 2023, marca Sens & Contrasens în Agricultură în parteneriat cu BHS BIO INNOVATION, cu tema: „Cum rămânem profitabili în agricultură?”
- Drumeții și Delicii, pentru un adevărat ospăț;
- barul Măgura Zamfirei, pentru cocktail-uri senzaționale;
- Crama Hermeziu și Domeniile Lungu pentru vinuri de bun gust;
- Jidvei pentru spumantele cu care ne-am delectat;
- Cheese Bar deosebit oferit de Eurolact Jilava;
- Candy barul a fost asigurat de Denis Franța și Prive Franța prin grija și cu contribuția fabricantului de produse de cofetărie DOUBLE CRUMBLE din Teleorman;
- bineînțeles cea mai bună cafea a fost asigurată de Ferma Baciu, prin Coffee Bike.
- Unigrains Trading, Marcoser, Riagro – drone agricole, Etu Farm, Renomia Insurance Reinsurance Broker, Agromar Balotești
