Alexandru Haită migrează spre zootehnie cu oi de carne, dar și-ar dori și vacă de lapte.
Dacă oaia de carne a fost mai lesne de implementat, vaca de lapte are nevoie de investiții importante care trebuie susținute prin fonduri europene. Fonduri care limitează accesul prin scoruri și tot felul de condiționări.
„Aceste oi au o carne de o calitate superioară. Iar din ce am testat noi și am tăiat, acestea trebuie să ajungă la o greutate destul de mare pentru a ne bucura de o carne savuroasă. Dacă animalul este prea mic, gustul nu este același”, ne-a explicat fermierul.
Dar oaia de carne, rasele Suffolk și ceva Texel, arată splendid în ferma lui Alexandru Haită din Călinești, județul Teleorman. Și de aceea am zis să vi le arăt!
Interviul video integral realizat de echipa Sens & Contrasens îl puteți urmări pe pagina noastră de Youtube, la următorul link: 👇
