În luna martie 2024, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 12,3% faţă de luna februarie 2024 și cu 2,4% faţă de luna martie 2023, arată datele Institutului Național de Statistică (INS). Cea mai mare creștere a înregistrat-o untul.
Martie 2024 vs februarie 2024
Așadar, în luna martie 2024 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 12,3%. Cea mai mare creștere a producţiei a avut loc la unt (+14,0%).
De cealaltă parte, producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a înregistrat cea mai mare scădere (-2,1%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna martie 2024 faţă de luna precedentă cu 2,9%.
Martie 2024 vs martie 2023
Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2024 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 2,4%. Cea mai mare creștere a producţiei a avut loc la unt (+18,8%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna martie 2024 cu 32,2% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
Ianuarie – martie 2024 vs ianuarie-martie 2023
În perioada 1.I – 31.III.2024 vs perioada 1.I – 31.III.2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3,9%. Creșterea cea mai mare de producţie a fost înregistrată la unt (+17,3%).
De asemenea, cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 33,6%, în perioada menționată.
