Pentru că altfel, nu aveau cum să își securizeze recolta din toamnă. Au realizat această investiție prin Cooperativa Fructis Voinești, în care sunt 9 membri. Iar, merele le livrează către Carrefour și Profi. Am discutat mai multe despre acest proiect cu Dan Ionescu, un fermier vizionar.
Gândul e prima treaptă în crearea marilor afaceri. Dan Ionescu, pomicultor din Voinesti, județul Dâmbovița, este unul din cei mai tenace oameni pe care i-am cunoscut în viața mea și, cred cu tot sufletul, unul din fermierii vizionari.
În familie lucrează peste 20 ha livadă, în mare parte superintensiv. Ultima oară când l-am vizitat era la temelie cu actualul depozit cu atmosferă controlată de 1.000 t în 10 celule care a ajuns sa coste circa 2,25 milioane de euro. Deși proiectul era dimensionat pe 1,45 milioane de euro, dar pandemia și tot ce s-a întâmplat cu Ucraina, au dat peste cap orice plan.
„Inițial, invesția se ridica la 1,45 milioane de euro, înainte de pandemie, în anul 2020. Și la final, a ajuns la 2,25 milioane de euro. A trebuit să mai acoperim cu banii de la bancă. Avem contract pe 7 ani și au trecut doi ani de atunci. Dar, ai nevoie de depozit pentru că altfel, nu mai ai cum să vinzi. Așa, reușesc să păstrez merele între 2 și 4 grade Celsius din septembrie, de la recoltare, până le termin de vândut”, ne-a explicat acesta.
Acum livrează către Carrefour și Profi prin cooperativa lor cu 9 membri, care se numește Fructis Voinești.
„În livezile superintensive, la măr recoltăm între 60 și 80 de tone/ha. Comparativ cu livada veche unde producția ajungea la maxim 25-30 tone/ha. Este aproape dublu, este și mai ușor de întreținut, de recoltat. Nu mai avem nici forța de muncă necesară pentru o livadă veche”, a mai zis fermierul.
De anul acesta, vor avea și o centrală fotovoltaică pe acoperișul depozitului pentru a reduce din costurile de exploatare spre a fi mai predictibili.
Interviul video integral cu Dan Ionescu poate fi urmărit pe canalul nostru de Youtube la următorul link: 👇
