Așa cum v-am spus, încă din luna mai, la ferma de vaci cu lapte Panifcom din Vlădeni, județul Iași, sunt vaci care au trecut la producții de peste 100 l lapte/zi. Așadar, investiția constantă în genetică împreună cu bunăstarea au dat rezultate fenomenale.
„Mulgem în jur de 800 de vaci/zi, iar media pe cap de vacă este de aprox 50 l/zi. A mai scăzut puțin producția chiar la începutul lunii iunie, când a fost șocul acela termic, dar apoi animalele s-au adaptat.
Am în echipa mea 3 medici veterinari, un tehnician și un inginer zootehnist, pe partea de fermă zootehnică. Pe partea de culturi, se ocupă un alt coleg cu echipa sa. Este foarte important momentul recoltării, în general se încadrează într-o fereastră de 1-2 săptămâni și trebuie să fii pregătit ca în acele zile să faci un siloz de calitate înaltă.
Eu mă ocup de vacile de lapte încă din anul 2002, adică am 23 de ani experiență în domeniu. Când ai genetică și furaje de calitate superioară, când știi să faci rapoarte între energie și proteină – ceea ce au nevoie vacile, le asiguri și confortul, faci și reproducție, atunci vor da și foarte mult lapte”, ne-a spus șeful de fermă de la Panifcom Iași.
Conform acestuia, anul acesta, vizavi de anul trecut, media/cap de vacă a crescut cu 3 l. La aproape 52 l/cap de vaca/zi. Iar în șeptelul actual au deja trei vaci care au depășit 100 l/zi. Una dintre ele a atins 106 l/zi!
Din nefericire, astfel de rezultate nu aduc automat fericire fermierilor. Dar de neajunsuri am tot vorbit. Să ne bucurăm de aceste minunății. Pentru că atunci când auzeam că americanii au vaci care dau peste 100 l lapte/zi, mie mi se părea science fiction.
Din postarea de acum două luni jumătate am constatat că și printre voi e multă nedumerire și neîncredere, dar veți auzi cum s-au ajuns la aceste rezultate deosebite din dialogul meu cu șeful de fermă Lucian Chelariu, care lucrează la Panifcom de 17 ani, un specialist extrem de modest și cu o tenacitate care se simte în privirea directă.
Interviul video integral cu Lucian Chelariu poate fi urmărit pe canalul nostru de Youtube la următorul link: 👇
