MIRDATOD, cel mai mare procesator de lapte cu acționariat 100% românesc, procesează zilnic peste 180.000 de litri de lapte colectat din patru județe ale țării, fără să importe materie primă din alte state. Compania susține peste 3.000 de fermieri locali, iar modelul său de creștere este unul construit exclusiv pe parteneriate interne și dezvoltare organică.
L-am reîntâlnit pe directorul companiei, Nicu Bumb, în cadrul evenimentului Agri Trade Summit, unde MIRDATOD este partener încă de la prima ediție. Discuția a vizat provocările din sectorul laptelui, competiția cu importurile ieftine și viitorul procesării românești.
Laptele importat la 1,2 lei/litru
Potrivit lui Nicu Bumb, pe piața din România ajunge lapte crud din alte state europene la un preț de aproximativ 1,2 lei/litru la poarta fabricii.
„Tot ce este foarte ieftin ridică semne de întrebare. Dacă este natural, înseamnă că există o subvenție ascunsă în statul respectiv, care permite exportul la un astfel de preț. Eu nu am cumpărat niciun litru de lapte din străinătate și nici nu voi cumpăra”, a declarat acesta.
Directorul subliniază că MIRDATOD a ales încă de la început să susțină exclusiv fermierii români, chiar dacă acest lucru implică costuri mai mari și o logistică dificilă.
3.000 de fermieri susținuți zilnic
Compania colectează lapte din județele Mureș, Harghita, Maramureș, Alba și Cluj, în mare parte din zone montane sau greu accesibile.
„Laptele nu este pe autostradă. Este în munte, în zona montană. Mașini stricate zilnic, drumuri dificile – toate aceste costuri se regăsesc în produsul finit”, explică Nicu Bumb.
Pentru cei peste 3.000 de producători, vaca de lapte reprezintă singura sursă constantă de venit, 30 de zile din 30, 12 luni din 12.
„Porcul îl vinzi de Crăciun, mielul de Paște. Dar vaca îți aduce venit lunar. Dacă ai 10 vaci și 6 în lactație permanent, îți asiguri un salariu din care poți trăi”, punctează directorul MIRDATOD.
De la 50 de litri în 1994 la 180.000 de litri pe zi
Povestea companiei începe în 1994, cu doar 50 de litri de lapte procesați zilnic. Astăzi, MIRDATOD operează două unități de procesare, integral cu capital românesc, și a devenit cel mai mare procesator de lactate autohton.
„Am crescut organic. La fel au crescut și fermierii noștri. Cei care aveau 3 vaci au ajuns la 30-40 de capete”, afirmă Nicu Bumb.
Obiectiv: produs cu Indicație Geografică Protejată
Compania lucrează în prezent la certificarea unui produs cu Indicație Geografică Protejată (IGP), demers care ar putea fi finalizat în următorii doi ani.
„Vrem să promovăm mai mult zona din care colectăm și arealul românesc de procesare. Avem tot ce alte țări nu au – munți, dealuri, câmpie. Avem potențial agricol uriaș, dar trebuie să învățăm să îl valorificăm.”
Educația consumatorului – cheia pe termen lung
Directorul MIRDATOD consideră că susținerea produselor românești trebuie să înceapă prin educație.
„Trebuie să formăm consumatorii de mici, din grădiniță, din școală, pentru ca atunci când vor avea puterea de cumpărare să aleagă produse românești. Este un proces care durează ani, dar trebuie început.”
Interviul video integral pe care l-am realizat cu Nicu Bumb poate fi urmărit pe pagina noastră de Youtube la următorul link: 👇
